Disebabkan fyna puasa, fyna teringin hendak rasa mak fyna masak menu ini. Alhamdulillah hari ini mak fyna akan masak. Terbaik!!
Lauk ini makan dengan ikan goreng. Ikan masin. Ada sambal belacan. Nasi panas-panas kan. Letak kicap sedikit. Perghh... Memang terangkat lah.
(Gulp!! Kena kuat iman ini. Hahaha. Sendiri gatal-gatal publish entri macam ini. )
Bahan-bahan ( 2 orang makan )
- 7 ketul Ayam
- 5 biji cili padi (kisar)
- nangka muda
- santan rm 1.00
- 3 bawang merah (kisar)
- 2bawang putih (kisar)
- 1 sdk kunyit
- halia 1/2 inci
- garam
- 2 btg serai ( ketuk)
Cara-cara
- Rebus nangka muda selama 15 minit. Angkat dan toskan
- Blender cili padi, bawang merah, bawang putih, halia hingga hancur
- Masukkan ke dalam periuk bahan yang dimesin, ayam, santan, kunyit.
- buka api perlahan dan masak.
- Bila dah menggelegak masukkan nangka dan serai
- Perasakan dengan garam.
- tips: Nangka direbus supaya menghilangkan getah. Kalau nangka muda rebus lama sedikit supaya ia lembut. Jika mahu rasa enak lagi bahan yang dimesin lebih elok ditumbuk sahaja. Lagi sodap. Bila mula masak kacau selalu kuah supaya tidak berketul-ketul.
29 comments:
sedapnyeee.. suke msk lemak cili api gak. especially yg nenek buat. heheh
dear haz : yeke? lain kan kalau rasa masakan nih kat kedai or tempat lain.
nyum3!
saya suke lemak cili api... yummyyy...
dear bluewendy : nyum..nyum ^^;
dear yuyu : samalah dengan fyna.
nyummyyyyyy sedapnyaaaaaaa >.<
dear aya : nyum.nyum.. tak sabar fyna nak tunggu buka puasa nanti.
sama la..kalo cmne skali pn mmg nk mak juga yg masak hehee ^_^
dear shida : walaupun mak masak yang simple tetapi jilat jari juga kan.
sodap eh plak ai
phat : sbr phat...mehlah dtg umah fyna ha..
sedapnye tp x suke mkn nangka bila dimasak. hehe
dear rosalia : yeke? sedap~ try lah..
mkn dengan smbal belacan mmg terbaik. da lme x mkn ni :D
dear shuhada : memang terbaik!!
MAKAN NANGKA DENGAN IKAN MASIN DAN NASI PANAS WAKTU PERUT KOSONG SEDAP NI
arau : pergghh...memang sedap tue. ha'a kan..tambah ikan masin. nyum..nyum..
hoho dia bagi resepi rupanya :D
tokk afzal : resepi tue sebagai selingan je. sebab hari nih mak fyna masak lauk tue. InsyaAllah ada entri pasal nih esok.
Salam fyna :)
Sodapnya ha masak lemak nangka. lama giler tak makan ni.huhuhu
Memang membuka selera nih. Pekena ikan masin dan sambal belacan.. aduh...
dear lana : ^^; kalau makan kat kedai, tak sama kan..
dear merryn : nyum...nyum... tue memang kena dengan lauk nangka muda tue.
meleleh dah air liur tgk gulai nangka tu..lapar hehe :D
lama xmkn....uwrghh rindu kg terus
kaishin : hehehe.. nasib baik bukan bulan puasa kan.
abg ayie : boleh2...meh lah sini.. ^^;
hairy : alolololo...takmo sedih2...nah gula2 doploh sen.
Post a Comment